Sau sinh nên ăn gì? Đây chắc hẳn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều mẹ sau sinh. Chế độ ăn uống sau sinh không chỉ giúp cho cơ thể của mẹ được phục hồi nhanh chóng sau quá trình đẻ đầy gian nan mà còn cung cấp dưỡng chất cần thiết để chăm sóc bé. Dưới đây là những thực phẩm bổ dưỡng vừa lợi sữa vừa bổ dưỡng cho cả mẹ và bé, đừng bỏ qua nhé!

1. Mẹ sau sinh nên ăn gì?

Sau khi sinh, người mẹ cần phải bồi bổ rất nhiều chất dinh dưỡng để có nhiều sữa cho con nhỏ và sữa cũng phải đảm bảo chất lượng giúp con khỏe mạnh. Sau đây là một số thực phẩm đáp ứng được điều đó.

1.1 Cá hồi

Đây chắc chắn là thực phẩm được khuyên sử dụng nhiều ngay thời gian mang thai và cho con bú khi mẹ thắc mắc "Sau sinh nên ăn gì". Vì trong cá hồi có chứa nhiều Omega - 3 có lợi cho sự phát triển não bộ và trí thông minh của bé. Ngoài ra, cá hồi còn chứa nhiều Vitamin, Protein và DHA giúp cải thiện trí nhớ, da và tóc cho chị em phụ nữ, giảm lượng Cholesterol và giúp hệ tim mạch khỏe mạnh hơn.

sau sinh mổ nên ăn gìCá hồi chứa nhiều Vitamin, Protein tốt cho bà mẹ sau sinh

1.2 Sản phẩm từ sữa ít béo

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì? Thực phẩm tốt cho mẹ mới sinh cũng không thể kể thiếu các sản phẩm từ sữa ít béo như sữa chua, phô mai, sữa tươi, bơ. Các sản phẩm này chứa nhiều Canxi, Vitamin D giúp mẹ sau sinh hạn chế nguy cơ loãng xương và giúp bé yêu phát triển hệ xương vững chắc.

Mẹ nên ăn 3 phần thực phẩm chế biến từ bơ sữa ít chất béo hay đã gạn kem. Bởi đây là một trong những cách bổ sung Canxi hữu hiệu mỗi ngày.

mẹ sau sinh nên ăn gìBà mẹ mới sinh cũng không thể thiếu các sản phẩm từ sữa ít béo

1.3 Thịt bò

Thịt bò là nguồn cung cấp đạm và sắt dồi dào, ngoài ra còn có các chất dinh dưỡng như kẽm và Vitamin B6, B12 đóng vai trò đáng kể trong việc giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho não bộ. Glycine có trong thịt còn góp phần tổng hợp Collagen giúp làn da bị sạm màu và chảy xệ sau sinh của phụ nữ được phục hồi và sáng khỏe hơn.

phụ nữ sau sinh nên ăn gì

Thịt bò là nguồn cung cấp đạm và sắt dồi dào

1.4 Thực phẩm họ đậu

Mẹ sau sinh nên ăn gì? Với hàm lượng đạm và chất béo rất cao lại mát lành cùng với các chất dinh dưỡng Kali, Folate và chất xơ cao, ăn những thực phẩm họ đậu trở thành một lựa chọn tốt cho các bà mẹ đang cho con bú. Điều này giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và giữ cho em bé luôn khỏe mạnh.

Sau khi sinh con, nhiều phụ nữ có xu hướng muốn giảm cân. Thực phẩm họ đậu cũng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của các mẹ.

bà bầu sau sinh nên ăn gì

Các loại đậu giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và giữ cho em bé khỏe mạnh

1.5 Quả việt quất

Việt quất là một trong những loại quả giàu dinh dưỡng, đặc biệt là Vitamin C giúp đẹp da và Vitamin A tăng cường thị lực. Bên cạnh đó, việt quất giúp cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa ung thư và các bệnh về tim mạch rất tốt.

phụ nữ sau sinh nên ăn hoa quả gì

Việt quất là một trong những loại quả giàu dinh dưỡng

1.6 Gạo lứt và gạo lứt nảy mầm

Mẹ sau sinh nên ăn gì để nhiều sữa mà không tăng cân? Sau khi sinh các mẹ có xu hướng muốn giảm cân, lấy lại vóc dáng thon gọn lúc đầu nhưng điều này có thể khiến sữa mẹ ít đi dẫn đến việc con không có đủ sữa để uống và gạo lứt chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Carbohydrate phức tạp trong gạo lứt sẽ chậm tiêu hóa, từ đó giúp việc giảm cân trở nên hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, các loại dinh dưỡng có trong gạo lứt có thể ngăn ngừa được nhiều bệnh và bảo vệ sức khỏe.

sau khi sinh nên ăn gìCác bà mẹ sau sinh không nên lạm dụng quá nhiều gạo lứt

1.7 Trái cây họ cam, quýt

Phụ nữ sau sinh nên ăn hoa quả gì? Cam, quýt có tác dụng tích cực đối với các bà bầu bởi thành phần Photpho, sắt, Kali, Canxi, Axit folic,… giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu và ổn định huyết áp.

Cam hay quýt là một loại quả thường được dùng trong các bữa ăn phụ để tráng miệng. Ngoài ra, các loại trái cây này còn giúp cải thiện vấn đề chảy xệ da sau sinh vốn đã khiến nhiều chị em tự ti và làm chậm quá trình lão hóa.

phụ nữ sau sinh nên ăn hoa quả gì

Trái cây họ cam, quýt giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu

1.8 Trứng

Mẹ sau sinh nên ăn gì? Bà đẻ nên ăn trứng đều đặn vì trong trứng chứa nhiều Protein, Canxi và Vitamin D - đây đều là những dưỡng chất hỗ trợ sự phát triển của bé. Mẹ mới sinh nên ăn 1 quả trứng vào mỗi bữa sáng và lưu ý nên ăn trứng đã được nấu chín kỹ.

sau khi sinh mổ nên ăn gì

Ăn trứng đều đặn vì trong trứng chứa nhiều Protein, Canxi

1.9 Bánh mì nguyên chất

Bánh mì nguyên chất chứa hàm lượng chất xơ cao, nhiều khoáng chất và chất béo không bão hòa. Đây được xem là những thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của phụ nữ sau sinh, giúp giảm mệt mỏi và suy nhược.

Hơn nữa, các loại bánh mì nguyên chất có hàm lượng đường thấp nên không gây tăng cân hay tăng đường huyết, vì vậy, mẹ sau sinh có thể bổ sung thường xuyên.

sau sinh nên ăn gì

Bánh mì nguyên chất chứa hàm lượng chất xơ cao

1.10 Rau lá xanh

Mẹ sau sinh nên ăn gì? Các mẹ nên tích cực ăn rau ngót để loại bỏ hết chất nhầy, sản dịch và trị táo bón. Ngoài ra, mẹ cũng nên ăn các loại rau lá xanh như rau ngót, rau khoai lang, rau mồng tơi, rau đay, rau má, rau diếp, bông cải xanh, rau bina (hay con gọi là rau chân vịt hay cải bó xôi)…

Trong rau xanh chứa nhiều sắt, Vitamin A, B, C, D giúp cải thiện vóc dáng và làn da cho chị em phụ nữ, giúp nguồn sữa mẹ dồi dào tốt cho các bé.

sau sinh mổ nên ăn rau gì

Trong rau xanh chứa nhiều sắt, Vitamin cần thiết cho cơ thể

1.11 Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch, gạo lứt,... thường rất giàu Protein, Vitamin, sắt, chất khoáng và năng lượng. Giúp mẹ có một sức khỏe tốt, sữa nhiều và giàu dinh dưỡng.

Ngoài ra, trong gạo lứt có chứa nhiều dưỡng chất Vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B5, B6 có tác dụng thanh lọc cũng như bổ sung năng lượng cho cơ thể phụ nữ sau sinh.

mẹ sau sinh nên ăn gì

Các loại ngũ cốc nguyên hạt giúp mẹ có một sức khỏe tốt

>>> Gợi ý cho mẹ:

7 thực đơn cho mẹ sau sinh bồi bổ sức khỏe

Trái cây cho mẹ sau sinh mổ giúp mẹ có nguồn sữa dồi dào

Sau sinh mẹ nên ăn gì để nhiều sữa, giúp bé phát triển tốt?

2. Những món ăn tốt cho mẹ sau sinh

Từ những nguyên liệu với thành phần dinh dưỡng trên, các mẹ sau sinh có thể áp dụng để chế biến một số món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một vài món ăn rất tốt cho mẹ sau sinh:

2.1 Cháo cá hồi

Cháo cá hồi được các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng lựa chọn tốt nhất cho các bà bầu trong thời kỳ mang thai, đặc biệt là khi xây dựng chế độ sau sinh nên ăn gì. Món cháo cá hồi là một trong những món ăn có thể cân bằng được các dưỡng chất, giúp giảm nguy cơ đau lưng nhưng rất dễ thực hiện. Cá hồi với các loại rau, củ, quả chắc chắn là sự kết hợp nhiều dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi.

phụ nữ sau sinh mổ nên ăn gì

Món cháo cá hồi là một trong những món ăn có thể cân bằng được các dưỡng chất

2.2 Thịt bò kho gừng

Thịt bò được phân loại vào nhóm thịt đỏ, đây là nguồn cung cấp dinh dưỡng Vitamin và các khoáng chất khác, đặc biệt thịt bò rất giàu chất sắt và kẽm. Thịt bò có hàm lượng Protein khá cao, chiếm gần 30% có tác dụng quan trọng trong việc tăng trưởng và duy trì sự phát triển của cơ thể. Món thịt bò kho gừng là một sự kết hợp hoàn hảo, hứa hẹn sẽ mang đến cho mẹ sau sinh bữa ăn hấp dẫn với hương vị thơm phức và bổ dưỡng nhất.

2.3 Canh cải bó xôi nấu tôm

Cải bó xôi có hàm lượng Vitamin A cao, phù hợp cho cả mẹ và bé. Thêm vào đó, Axit folic trong rau còn giúp tái tạo tế bào máu mới, đặc biệt quan trọng với những người bị mất máu nhiều khi sinh và giúp kích thích sữa mẹ về nhiều. Cải bó xôi cũng chứa nhiều Mangan giúp phát triển xương, sụn và Collagen, rất cần thiết với những người sinh mổ.

2.4 Chè hạt sen đậu đen

Hạt sen là loại hạt từ cây sen, được biết tới trong nhiều món ăn bổ dưỡng nhưng đặc biệt nhất là chè hạt sen đậu đen. Các bác sĩ và chuyên gia khuyên các mẹ sau sinh nên ăn hạt sen.

sau sinh nên ăn món gì

Hạt sen được biết tới trong nhiều món ăn bổ dưỡng

2.5 Đu đủ xanh với móng giò lợn

Móng giò hầm đu đủ xanh là một món ăn không chỉ bổ dưỡng, thơm ngon mà còn giúp các mẹ sau sinh có nhiều sữa hơn. Móng giò hầm đu đủ xanh sẽ giúp sữa về nhiều hơn. Tuy nhiên, móng giò thường có nhiều mỡ nên khi chế biến thành món ăn sẽ dễ khiến các mẹ bị ngán nếu ăn quá nhiều.

Hy vọng bài viết này đã gợi ý cho mẹ sau sinh nhiều món ăn thơm ngon và bồi bổ sức khỏe để bữa ăn thêm phong phú và bổ dưỡng hơn.

Với mong muốn đem đến những điều tốt đẹp nhất cho cả mẹ và bé yêu, Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé đã xây dựng Ngân hàng thực đơn dinh dưỡng. Tại đây, mẹ có thể tham khảo các thực đơn có sẵn để bữa ăn thêm phần phong phú và đảm bảo dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Mẹ cũng đừng quên Đăng ký phần mềm Dinh dưỡng Mẹ và Bé để nhận được nhiều thông tin hữu ích khác liên quan đến chế độ dinh dưỡng và cách chăm sóc mẹ & bé luôn khỏe mạnh.

Bài viết được thẩm định bởi PGS.TS. Phạm Ngọc Khái